När jag kom hem från jobbet idag fick jag sällskap av en massa kärringar. Ja, vi brukar kalla dem för det, flyttfåglarna. De låter nämligen som kärringar när de kacklar… Jag tycker att det är fascinerande att titta på deras beteende. De verkar återkomma till åkern utanför vårt hus vid ungefär samma tid varje år. Antagligen mellanlandar de här på sin flytt söderut inför vintern. Det måste vara hundratals och de kommer flock efter flock. De cirkulerar runt fältet och går lägre och lägre, men om de inte kommer in perfekt mot gruppen som redan har slagit sig ner så lyfter de igen, tar ett varv och går in för landning igen. Ibland upprepar det sig flera gånger tills de blir nöjda och slår sig ner. Det är ett häftigt skådespel att följa från köksfönstret.

 

Idag åkte vi på en bilutflykt och tittade bland annat på hus. Det var visning av ett hus från företaget Fiskarhedenvillan. Åhhh, vad vi blev sugna! Det var fint både in och utvändigt. Allt helt nytt och modernt, men i lite gammaldags stil och bra kvalitet på materialen. Jag gillade t.ex. den gräddvita fasaden. Det svåra är att hitta en bra tomt till ett bra pris på en bra plats…

Fiskarhedenvilla

 

Ikväll åt vi en god köttfärspaj som jag kan tipsa om.

Pajdeg: Blanda 3 dl mjöl, 125 gram smör, 1 äggula och 2 msk vatten till en deg och tryck ut den i en pajform. Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 225 grader.

Fyllning: Bryn 1 lök, 1 vitlöksklyfta och ca 400 gram köttfärs i stekpanna. Krydda t.ex. med salt, svartpeppar, cayennepeppar, paprikapulver, spiskummin och oregano. Blanda eventuellt i lite salsasås. Lägg köttfärsen i pajskalet. Bred på ca 1 dl yoghurt blandad med fetaost. Garnera med skivor av paprika och tomater och toppa med lite riven ost.

Grädda pajen i 20-30 minuter i 225 grader. Servera med grönsallad, salsasås, rosensås och vitlöksbröd. Mmmm….

kottfarspaj

 

Nu när det är höst är det förstås säsong för rotsaker, äpplen och annat gott. Jag var och storhandlade idag och köpte bland annat svenska äpplen. De luktar sååå gott! Jag köpte också en massa goda grönsaker och rotsaker. Jag kan bland annat tipsa om det vi åt till middag ikväll, rödbetsris. Det är en riktigt mumsig, klarröd vitminkick. Receptet finns på förpackningen till Ica:s fullkornsris, men här kommer det:

Ingredienser: I gul lök, ca 300 g vitkål, 300 g färska rödbetor, 3 dl fullkornsris, 1 lagerblad, 1 msk rödvinsvinäger, 1 msk honung, 1-1,5 tsk salt, 1 krm peppar, 8 dl vatten, 1 dl hackad persilja.

Gör så här: Skala och skär löken i klyftor. Skölj och strimla vitkålen. Skala och riv rödbetorna. Lägg rotfrukterna och riset i en gryta, Tillsätt lagerblad, vinäger, honung, salt och peppar och häll över vattnet. Låt koka upp och sjud sedan under lock i ca 20-30 minuter. (De gånger jag har gjort den här rätten har den behövt koka längre innan vattnet försvunnit.)

Till rödbetsriset är det gott med turkisk yoghurt och t.ex. fisk. Vi åt panerad torskfilé med citron. Egentligen skulle det vara pepparrot i yoghurten, men jag kunde inte hitta det någonstans på hela Ica Maxi. Väldigt mystiskt. Jag har letat förut utan framgång. Så jag tänkte ta wasabi (japansk pepparrot) istället, men inte heller det kunde jag hitta i den japanska hyllan. Fast det var gott ändå.

 

Igår kväll var första delen av ”Kommissarien och havet” på TV4. Det är fyra filmer baserade på Mari Jungstedts deckare. Jag har läst de flesta av hennes böcker och tycker att de är mycket bra. Av trailern inför filmen visade det sig dessutom vara bra skådespelare med. Så jag såg fram emot en filmkväll. Men…vilken dålig produktion! Det visade sig vara en tysk produktion med hälften tyska och hälften svenska skådespelare, så de tyska var dubbade. Jag fattar inte varför de bytt namnet på huvudrollen, istället för Anders Knutas heter han i filmen Robert Andersson. Varför? De andra har ju samma namn som i boken. Dessutom tyckte jag att filmen var ryckigt klippt och inte lyckades ge boken rättvisa. Synd! Jag tog mig faktiskt igenom hela filmen, men vet inte om jag ens ska försöka mig på de andra tre… En besvikelse!

 

Nu börjar det bli höst. Jag gillar hösten! Ok, det behöver inte spöregna och storma hela tiden, även om det också är ganska mysigt om jag slipper gå ut. Men visst är det härligt när det är hög luft, solen skiner och naturen skiftar i varma färger? Bäst är det nu i början av hösten, när det är mellan 10 och 20 grader ute och fortfarande ljust på morgonen och kvällen. Nu kan man vara ute utan att varken bli för varm eller för kall och öppnar man ett fönster så får man in sval luft.

Jag förknippar hösten med nystart. Även om kalenderåret börjar i januari så är jag nog fortfarande kvar i ”läsårstänkandet”. Dessutom förpliktigar inte hösten att man ”ska” vara ute, vara solbränd och tycka att att det är sååå skönt med stekande sol. Visst tycker jag om sommaren också, men jag får erkänna att jag inte är någon stor värmefantast. Hur kommer det sig att ”vackert väder” oftast likställs med sol och värme? Det verkar i alla fall så om man lyssnar på väderpresentatörerna.  Ok, en nackdel med hösten är att det börjar bli mörkare och den mörka vintern närmar sig. För det är inte så kul när det bara är ljust de timmar man sitter på jobbet. Men där är vi inte ännu!

Just nu håller jag på att koka en god höstsoppa, potatis- och purjolökssoppa. Jag är nämligen hemma och är sjuk med halsont och blev så sugen på varm soppa. Jag har mest sovit och kollat på tv idag och i eftermiddags såg jag Nigella baka chokladkaka och blev så sugen att jag rörde ihop en kladdkaka till fikat som jag tyckte att jag kunde unna mig.

Jag hoppas att inte bebisen i magen blir smittad av min förkylning. Det kan ju bli lustigt om den börjar hosta och nysa där inne… Fast det funkar väl inte riktigt så. (Däremot har jag läst att foster kan hicka, hihi.)  Eftersom jag inte har hög feber eller ont i kroppen är det nog inte svininfluensan i alla fall…

soppa

 

Nu är det officiellt. Jag är gravid och vi väntar på en liten bebis som beräknas komma i början av februari! Det är stort, spännande och förstås jätteroligt. Nu mår jag dessutom bättre och är piggare än de första månaderna och kan därför njuta mer av det. Jag är nu i slutet av vecka 17, vilket innebär att vi snart är halvvägs. (För er som inte är så insatta som en blivande förälder som läser och googlar på allt om graviditet och bebisar kan jag berätta att en normal gravidititet beräknas ta 40 veckor.) Nu syns det definitivt, så jag tror att de flesta misstänker att det är något mer i magen än bara för många kanelbullar under semestern. Dessutom har vi berättat för många nu och berättar efter hand för fler. De allra närmsta fick veta ganska tidigt och på jobbet berättade vi efter semestern, så nu är även djungeltrumman igång…

Vi har en spännande höst och ett spännande liv framför oss!

Nu har första veckan efter semestern gått. Faktiskt fortare än jag hade trott också. Jag brukar ofta göra så att jag börjar och slutar semestern mitt i veckan så att jag får två kortveckor i början och slutet, det brukar vara skönt. Därför var jag rädd att det skulle kännas väldigt långt att jobba en hel vecka direkt, men det har gått bra. Dessutom är det desto skönare med helg nu när jag har jobbat, på semestern flyter dagarna ihop.

Förresten, har man kopplat bort jobbet tillräckligt under semestern när man som jag försöker komma in på arbetet genom att dra busskortet i kortläsaren och måste fundera vilken våning man ska trycka på i hissen…?

 

Nu är semestern slut för min del. 🙁 Att den alltid går så fort! Så idag ringde klockan i ottan igen och det var bara att masa sig upp. Det gick väl i och för sig hyfsat. Det är lite lättare att gå upp nu sommartid när det är ljust, dessutom brukar det gå första dagen, trots att jag hade svårt att somna igår och sov lite på halvspänn. Sen blev jag trött på eftermiddagen och imorgon kommer jag nog vara jättetrött.

För att försöka se lite positivt på att semestern är slut så kan jag ju säga att det finns fördelar med att komma in i rutiner igen och efter att inte ha varit inne i stan på en månad så var det lite kul att gå en sväng i några affärer på lunchen.

På jobbet möttes jag av alcogel i  vartenda hörn. I entrén, på toaletterna, i fikarummen, vid personalmatsalen… Det är en del i att försöka minimera spridningen av den nya influensan (”svininfluensan”). Det är ju bra, fast det är svårt att hindra de bassilusker som transporteras i luften, t.ex. på pendeltågen som jag sitter mycket på… Hm, jag får hoppas att jag slipper undan. Det är ju inte kul att vara sjuk.

 

I söndags fyllde jag år. Då gjorde jag tårta i form av något av det godaste jag vet, nämligen kladdkaka. På den la jag grädde, hallon och riven choklad. Med några ljus i (ok inte så många som år…) blev det en födelsedagstårta! Uffes mamma och bror var här på fika, tårta och hembaka kanelbullar. Jag fick fina paket och vi visade foton från vår fjällsemester. När man visar bilder på stor platt-tv blir det ju nästan som när jag var liten och pappa eller farfar plockade fram diabildsprojektorn någon gång vartannat år eller så.

tarta1

bullar

Jag hade även namnsdag i söndags. Eftersom jag föddes på Karin-dagen fick jag Karin som mellannamn. Det har även mina systrar, så de brukar alltid börja med att säga grattis på namnsdagen när de ringer för att gratta. En av mina bröder är född då Napoleon hade namnsdag (tror att den är borttagen ur almanackan nu), så han heter faktiskt det i mellannamn.

Idag var jag på posten ( i form av ICA) och hämtade paket som mamma skickat. Tack! Det var söta små saker och jag konstaterade att det måste vara grönt och rött som gäller i år, eftersom de paket jag har fått från olika personer har gått i dessa fina färger…

presenter

 

Igår packade vi bilen igen och städade stugan, sen lämnade vi fjällen med visst vemod. På vägen fick vi se ytterligare några renar. Två renhonor och deras två ungar stod mitt på vägen och tittade på oss. Trevligt att se, men de borde kanske vara lite mer rädda för trafiken för sitt eget bästa…

I Ljusdal stannade vi på samma rastplats som på uppvägen, fast denna gången bjöd Uffe på goda våfflor på ett litet café. Eller rättare sagt, han köpte våfflor som en trevlig dam bjöd på. Där sålde de diverse hantverk, saft, sylt, m.m. Damen berättade att hon veckan innan varit uppe på marknad i Funäsdalen och sålt saker.

När vi kom hem däckade vi i soffan efter att ha konstaterat att allt såg bra ut och blommor och plantor klarat sig. Idag har vi packat upp och nu håller jag på med tvätt av den megastora tvätthögen. Nu har jag bara en vecka kvar på min semester och ska försöka få en del saker gjorda på hemmaplan, men i lagom tempo så jag är hyfsat utvilad när det är dags för vardag igen. Suck…

januari 2019
M T O T F L S
« jun    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Arkiv