Idag har jag bakat chokladkakor som jag ska bjuda på på jobbet nu på fredag. Då gör jag nämligen min sista dag innan min föräldraledighet. Eftersom en kollega till mig slutar samma dag och också ska bjuda på fika så har vi delat upp det. Han ska ha med tårta eller bullar och jag tyckte då att det kunde passa med någon småkaka till. Så det fick bli chokladkakor. Jag använde ett enkelt recept från hembakningsrådet som jag dubblade och dekorerade dem sen lite olika. Eftersom vetemjölet inte räckte helt spädde jag ut med dinkelmjöl. Jag hoppas de är goda.

Här är receptet:

100 gram smör, 0,5 dl socker, 2, 25-2,5 dl vetemjöl, 0,5 msk vaniljsocker, 1 msk kakao

Blanda ihop alla ingredienserna till en deg (jag använde matberedare). Låt den gärna vila en stund i kylskåpet, inplastad. Rulla sedan längder som skärs i skivor, som i sin tur rullas till små bollar. Platta till bollarna och lägg dem på plåten. Dekorera med socker, mandel eller bara ett tryck med en gaffel. Grädda i 175 graders värme i ca en kvart.

2 Responses to “Chokladkakor”

  • Mamma says:

    Är säker på att kakorna är goda. Sänd över några till mig. please. Kram från mamma.

  • Uffe says:

    Jepp! Jag kan meddela att de var jättegoda. 🙂

Leave a Reply

oktober 2018
M T O T F L S
« Jun    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Arkiv