Idag åkte vi på en bilutflykt och tittade bland annat på hus. Det var visning av ett hus från företaget Fiskarhedenvillan. Åhhh, vad vi blev sugna! Det var fint både in och utvändigt. Allt helt nytt och modernt, men i lite gammaldags stil och bra kvalitet på materialen. Jag gillade t.ex. den gräddvita fasaden. Det svåra är att hitta en bra tomt till ett bra pris på en bra plats…

Fiskarhedenvilla

 

Ikväll åt vi en god köttfärspaj som jag kan tipsa om.

Pajdeg: Blanda 3 dl mjöl, 125 gram smör, 1 äggula och 2 msk vatten till en deg och tryck ut den i en pajform. Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 225 grader.

Fyllning: Bryn 1 lök, 1 vitlöksklyfta och ca 400 gram köttfärs i stekpanna. Krydda t.ex. med salt, svartpeppar, cayennepeppar, paprikapulver, spiskummin och oregano. Blanda eventuellt i lite salsasås. Lägg köttfärsen i pajskalet. Bred på ca 1 dl yoghurt blandad med fetaost. Garnera med skivor av paprika och tomater och toppa med lite riven ost.

Grädda pajen i 20-30 minuter i 225 grader. Servera med grönsallad, salsasås, rosensås och vitlöksbröd. Mmmm….

kottfarspaj

2 Responses to “Fint hus och god paj”

  • Mamma says:

    Vad bra, den pajen kommer att serveras här i veckan. Fint hus och stort nog när jag ska bo hos er på äldre dar. 😉

  • Linda says:

    Jag kom på att jag glömde att jag hade i en burk champinjoner också, som bryntes tillsammans med köttfärsen och löken. När pajen var klar toppade jag med oregano.

Leave a Reply

februari 2019
M T O T F L S
« jun    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728  
Arkiv