Archive for the ‘Högtid/ Fest’ Category

 

Idag är det trettondedagen och sista juldagen för den här gången. Min sista lediga dag också, efter att ha varit ledig en vecka. (Jag jobbade mellan jul och nyår.) Det är 25 minusgrader (!) ute och skönt att slippa gå ut, förrän imorgon i alla fall… Idag ska jag ta bort julpyntet, byta gardiner och dukar. Det brukar kännas lite tråkigt eftersom jag tycker att julen är mysig, men samtidigt skönt. För när helgerna väl är över gillar jag att städa, slänga risiga julblommor och ljusstumpar, få in lite andra färger än rött och gärna köpa en bukett tulpaner eller någon annan vårblomma.

Just nu roar jag mig med att titta på familjefilmen Zuper-Zebran om en zebra som drömmer om att bli galopphäst! Haha, jag har både lite konstiga sovtider och vanor nu. Det är inte alltid så lätt att sova när jag borde när det är full rulle i magen. Det ska bli spännande att se hur det går att jobba de här sista veckorna. Jag får ta en dag i taget. Nu har jag i alla fall börjat packa den så kallade ”bb-väskan” och förbereda mig på olika sätt inför den stora dagen.

 

Snart är det nytt år och ännu ett år har passerat. Det blir till och med nytt decennium. För min del har det varit ett väldigt händelserikt både år och decennium med många stora händelser. Till exempel så gifte vi oss för ett par månader sen. En annan stor livshändelse väntar i början av nästa år. För nu är det nedräkning tills vi får träffa vår bebis… Så det blir väldigt spännande att se hur 2010 blir.

Jag önskar er alla ett gott nytt år och bra 2010!

 

Idag gjorde jag till gotländsk saffranspannkaka till sen lunch/mellanmål. Det är ett juligt och gott alternativ till ostkaka och bra att göra om man har risgrynsgröt och grädde över. Till pannkakan är det gott med grädde och sylt. På Gotland har de salmbärssylt till, men det är inte så vanligt att man har hemma, så någon annan sylt går bra. Jag tog hemgjord hallon- björnbärssylt. Jag gjorde en fruktsallad till också.

Här kommer receptet på hur jag gjorde, baserat på en ”slang” köpt risgrynsgröt:

Ingredienser
0,5 dl sötmandel
1 pkt safftan   (à 0,5 g)
1,5 msk socker
1/4 tsk vaniljsocker
0,75 dl vispgrädde
500 g risgrynsgröt
2 ägg
smör eller margarin (till formen)

Sätt ugnen på 225 grader.Hacka mandeln.
Stöt saffran fint tillsammans med sockret och vaniljsockret i en mortel.
Rör ut kryddblandningen i grädden och häll den sedan i gröten. Vispa upp äggen och tillsätt dem samt det mesta av den hackade mandeln. Spara lite mandel till garnering.
Smörj väl en stor ugnssäker form eller använd portionsformar. Häll smeten i formen/formarna. Strö på resten av mandeln.
Grädda mitt i ugnen i 225°C. Beräkna ca 30 minuter för den stora formen och 20-25 minuter för portionsformarna.

Apropå pannkakor kan jag tipsa om en sida med massor av olika recept på pannkakor: http://www.pannkakor.se/

Jag har inte testat recepten på den sidan ännu, men där finns en massa varianter. Själv gör jag ganska ofta ugnspannkaka. Jag brukar variera med äpple, skinka och bacon, men man kan ju ha annat gott i också, t.ex. purjolök, bär av något slag, etc. Dessutom kan den göras olika nyttig genom att man varierar mellan vanligt vetemjöl och fullkornsmjöl, mellan lättmjölk och gräddmjölk. Ibland gör jag spenatpannkakor eller havrepannkakor. Det är lite nyttigare, men väldigt goda vardagspannkakor. Med rivna morötter och rårörda lingon eller fruktsallad och turkisk yoghurt blir det också lite nyttigare. Fast ibland är det gott att lyxa till med det klassiska grädde eller glass och sylt.

Det blåser och snöar för fullt ute, men det gör inget för jag har inte behövt sätta foten utanför dörren idag. Nu är jag nämligen julledig på riktigt. Jag har varit ledig en vecka, men idag är första slappardagen. Jag har sovit, kollat på filmer på tv, ätit julmatsrester, julkakor och julgodis och nu är klockan långt efter midnatt. Så som det ska vara på juldagen.

Förra helgen var vi nere i Småland och träffade mina föräldrar och syskon och för första gången min systerson, lille Leo, då knappt tre veckor gammal. Han var så söt! Vi firade lite jul i förtid och det var väldigt trevligt att träffa alla. På söndagen var vi hemma hos min mormor och åt lutfisk och en massa olika sorters kakor. Min moster, hennes sambo och mina kusiner var där också. Av mormor fick vi en hel låda full med saker till bebisen. Det var täcken, kuddar, lakan, filtar och kläder. Välbehövligt och uppskattat.

När vi kom hem hade vi fullt upp med att fixa inför julen och igår var det julafton. Då var Uffes mamma och bror här och vi åt julmat (tills vi var proppmätta), bytte julklappar, tittade på tv och umgicks. En trevlig julafton. När jag var liten tyckte jag att det var så tråkigt när julafton var över, den dagen jag längtat efter gick så fort. Fast nu tycker jag om dagarna som kommer efter också. Då är julstressen över och det blir tid att bara ta det lugnt och njuta av julstämningen.

 

Jippii, Erik Grönwall vann Idol 2009 ikväll! Han var bäst och jag har tyckt att han ska vinna hela tiden.

Jag har sjungit en del själv också den här veckan. Så här inför jul är det som vanligt fullspäckat program. Kören jag är med i har haft tre konserter. Jag var med på två av dem, en i Storkyrkan och en på en konferensanläggning. Det var en EU-konferens med folk från andra länder. De verkade uppskatta lite svensk julstämning med luciatåg. Jag tycker själv att julkonserterna är årets höjdpunkter när det gäller kören. Nästa fredag är körens sista konsert inför jul. Sen kommer jag ta ”mammaledigt” från kören. Idag var en luciakonsert som jag inte var med på eftersom vi var på del 2 i MVC:s föräldrautbildning. Den är riktigt bra faktiskt. Tänk, nu är det inte så många veckor kvar till livets stora händelse och omställning… Min lillasyster gick igenom det för 1,5 vecka sedan och jag blev moster till en liten kille! Jag ser verkligen fram emot att få se honom när vi ska hälsa på innan jul.

 

Igår var jag för första gången på pedikyr. Jag fick presentkort på det i bröllopspresent av mina kollegor på jobbet. Det var jätteskönt att bli ompysslad en stund. En perfekt present mitt i höstmörkret och med trötta gravidfötter. Jag fick ett fotbad och sedan filades, putsades och smordes det och till slut fick jag rött nagellack. Miljön var avkopplande med relaxmusik och doftljus. Jag kommer säkert gå på pedikyr fler gånger!

ring

För en tid sedan gifte vi oss! Så nu är vi man och fru. J Det känns jättebra att äntligen få säga ”min man” och ha den fina vigselringen på fingret.

radhus

Vi gifte oss i Sigtuna rådhus. Det sägs vara Sveriges minsta rådhus, invigdes 1744 och är mycket populärt för borgerliga vigslar. Miljön i rådssalen är väldigt stämningsfull med barockmöbler och gamla kungaporträtt, bland annat på Karl IX. Vigseln var mycket vacker och högtidlig. På kvällen åt vi bröllopsmiddag på Sigtuna Stads Hotell. Hotellet uppfördes 1909 och restaurangen blev 2008 utsedd till årets stjärnskott i White Guide (en kartläggning av Sveriges bästa restauranger). Vi blev väl omhändertagna av hovmästaren hela kvällen och maten var utsökt god.

blommorochskor

Det var en underbar dag och trots regn och rusk utomhus så var det förstås, som vigselförrättaren sa, en solskensdag för oss. Vi klädde upp oss i vit brudklänning och kostym och jag hade gjort en brudbukett med vita och rosa rosor. Vi har tänkt ha en fest i vår och fira flera stora händelser samtidigt!

 

I söndags fyllde jag år. Då gjorde jag tårta i form av något av det godaste jag vet, nämligen kladdkaka. På den la jag grädde, hallon och riven choklad. Med några ljus i (ok inte så många som år…) blev det en födelsedagstårta! Uffes mamma och bror var här på fika, tårta och hembaka kanelbullar. Jag fick fina paket och vi visade foton från vår fjällsemester. När man visar bilder på stor platt-tv blir det ju nästan som när jag var liten och pappa eller farfar plockade fram diabildsprojektorn någon gång vartannat år eller så.

tarta1

bullar

Jag hade även namnsdag i söndags. Eftersom jag föddes på Karin-dagen fick jag Karin som mellannamn. Det har även mina systrar, så de brukar alltid börja med att säga grattis på namnsdagen när de ringer för att gratta. En av mina bröder är född då Napoleon hade namnsdag (tror att den är borttagen ur almanackan nu), så han heter faktiskt det i mellannamn.

Idag var jag på posten ( i form av ICA) och hämtade paket som mamma skickat. Tack! Det var söta små saker och jag konstaterade att det måste vara grönt och rött som gäller i år, eftersom de paket jag har fått från olika personer har gått i dessa fina färger…

presenter

december 2018
M T O T F L S
« jun    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Arkiv